ITALIENSK BUFFÉ

Italiensk buffé

  • Oregano och vitlöksbakad kycklingfilé.
  • Grillade grönsaker med bönor & hyvlad parmesan.
  • Pasta alforno.
  • Tortellinisallad med örter, grönsaker och räkor.
  • Carpaccio på tunt skivad spickeskinka.
  • Grovskurna tomater i basilika samt mozarella.
  • Baugetter — ciabattas — smör.

200:-/kuvert

 

  • Helstekt fläskfilé i salvia-soltorkad tomatvinegrette.
  • Rökt lax med hyvlad parmesan o ruccola.
  • Ricottabakelse på örtbädd med lufttorkad skinka och pesto.
  • Vitlök-marscapone överbakad kycklingfilé.
  • Charlottenlök-cherrytomat balsamvinäger med riven sallad.
  • Spenat och champinjonlasagne.
  • Ciabattas och baguetter.

225:-/kuvert

 

Kall

 

  • Helstekt fläskfilé i salvia- soltorkad tomatvinnegrette.
  • Rökt lax med hyvlad parmesan och ruccola.
  • Serranoskinka och salami med pesto.
  • Grillade kycklingspett med balsamicocoulie.
  • Tortellinisallad med örter och grönsaker.
  • Grillade grönsaker med kronärtskockor och oliver.
  • Roman, rosé och frisésallad med marscaponecreme.
  • Dijon & örtdoftande potatissallad.
  • Olivfoccacia.

245:-/kuvert