LÄNGANS STORA JULBUFFÈ

Längans stora julbuffé 2017

Stekt sill i ättika, senapsill, längans löksill & wasabi-ingefärsill samt sillpotatis

Ansjovistårta

Laxsallad med brysselkål & citroncreme

Ägghalvor med handskalade räkor

Kronärtskocksallad med ärtor & bönor

Rökt lax med ruccola & hyvlad parmesan, hovmästaresås

Rökt kalkon med äpple

Rökt korv med rödbetsallad

Rostbiff med remoulade

Grov leverpastej med lökringar & bacon

Fläskroulade med skånsk senap

Köttbullar – prinskorvar

Senapsgriljerad skinka med brunkål

Honungsglacerade revben med rödkålmarmelade

Janssons frestelse

Smör – rågbröd – vörtbröd – lagrad ost

Ris á la malta med bärkompott

 

 

360:-/kuvert