Tyrolerbuffé

En temabuffé som avnjuts bäst de mörkare årstiderna. En blandning av klassiska rätter med inspiration från Tyrolen.

265:-/p

Gulashsoppa med syrad grädde

Kalte platte (kallskuret kött, speck, pickles, ärtcreme)

Minischnitzel med anjovis-kapriscreme

Surkål med rostad skinka, lök och korvar

Salladsteller (sallad, rödbetor, morötter, marinerade grönsaker mm.)

Gräslök- och vinägermarinerad potatissallad

Surdegsbröd - smör