VÄLKOMMEN

Catering & festlokal
för alla tillfällen!


Vi har haft förmånen att serva och leverera festmat i över 20 år runt om i Skåne.
Personlig service, fina råvaror och säsongsbetonade menyer med det lilla extra är alltid viktigt för oss.
Som alltid är det fri leverans i omnejd och all mat upplagt på snygga fat.


Välkommen att beställa!

Julen 2021

Passa på att beställa redan idag!


Från den 1 december levererar vi (förutom Julaftonsbord speciellt för julafton) med fri hemleverans i omnejd eller annat vid överrenskommelse.

LängansJulbord 2021


Stekt sill i ättika

Senapsill

Längans löksill

Örtrullad potatis

Ansjovistårta

Ägghalvor med handskalade räkor

Rökt lax med hovmästarsås

Spickeskinka & äpplechutney

Rökt korv med rödbetsallad

Rostbiff med remoulade

Grov leverpastej med lökringar & bacon

Köttbullar – prinskorvar

Senapsgriljerad skinka med brunkål

Chiliglacerade kamben

Janssons frestelse

Smör, rågbröd, vörtbröd, lagrad ost

Ris a lá malta – bärkompott


395:-/kuvert

Går att beställa alla dagar fram till den 22/12 (med reservation för fullbokning).
Därefter erbjuder vi Längans Julaftonsbord.

LängansJultallrik


Detta är ett lagom alternativ med julens olika delikatesser.

En kall tallrik/person + småvarmt i skålar. 
Välj gärna till Ris alá Malta som dessert.


Kall tallrik

Ägghalvor med räkor

Längans löksill &senapssill samt ost

Rökt lax med senapscreme

Grov leverpastej

Rökt korv & rödbetssallad

Rostbiff med remouladesås

Senapsgriljerad skinka


Småvarmt i skålar

Köttbullar 3st/p

Prinskorv 2st/p

Brunkål

Janssons frestelse

Bröd och smör

180:-/kuvert


Ris a´la malta

+ 40:-/kuvert

Går att beställa alla dagar fram till den 22/12 (med reservation för fullbokning).
Därefter erbjuder vi Längans Julaftonsbord.

Julafton

Duka upp Längans Julaftonsbord på JULAFTON!


Stekt sill i ättika, senapsill & Längans löksill

Ägghalvor med handskalade räkor

Rökt lax med hovmästarsås

Gubbröra med picklad lök

Rågbröd & lagrad ost

Senapsgriljerad julskinka

Brunkål

Janssons frestelse

Köttbullar & prinskorvar

Malta Pannacotta med bärkompott


Leverans till dörren, Lille Julafton 23/12 kl 14-16
(annan tid enligt överenskommelse)

Minimum 4 kuvert. Värmeanvisning medföljer

Betalning via swish eller kontant vid leverans, tack.

325:-/kuvert

Varmt Välkomma med Er beställning!


LängansJulbord

från hav & jord

Detta är ett julbordsalternativ som passar er som gillar fisk och vegetariskt mat.


Ägghalvor med räkor

3 x sill – Längans löksill, senapssill & stekt sill i ättika
Ansjovistårta på kavringsbotten

Långbakad laxfilé med citronglace

Janssons frestelse

Grönkålssoppa med brysselkålsallad

Grillad majrova i tomat

Ärtbullar med rödkålsmarmelade

Soufflerulle med färskost och örter

Hembakat rågbröd

Smör & cheddarost

Kanelpannacotta med äpple & havrecrunch


325:-/kuvert

minimum 10 kuvert


Det går också bra att ringa Långa Längan tel: 046 - 29 49 51 för att beställa.


Nyår 2021

I mer än 20 år har vi haft förmånen att serva & leverera nyårsmenyer i vår omnejd.

Vi välkomnar 2022 med stor ödmjukhet & önskar att få fortsätta att ge god service med välsmakad mat till Er alla.

Meny


Hummerbisque med skaldjurstartar & vitlöksbröd


Grillad svensk oxfilé med dijon & pancettarostade rotfrukter, fransk potatisgratäng samt vitpepparsås


Ljus chokladcreme med kladdkaka & hallon samt havrecrunch


445:-/kuvert


Fri hemleverans mellan kl 14-16 i omnejd den 31/12 (annan tid vid överenskommelse).

Inget minimumantal. Värmeanvisning medföljer.


Återlämning lördagen den 1/1-2022 kl 12-14 på Långa Längan.


Gott Nytt År!

Fredagsmenyn

Fr o m v 44 tar fredagsmenyn uppehåll tills vidare.


Välj från våra bufféförslag och
Vi levererar maten till Er

Välj från våra bufféförslag. Vi har allt från bufféer till 3-rättersmenyer.

Vi skräddarsyr även menyer efter ert önskemål så det passar ert arrangemang.


All mat serveras på snygga porslinsfat (inget engångs).

Återlämning sker dagen efter. Vid överenskommelse kan även hämtning ordnas.

Behöver ni hjälp med servering, porslin och dukar hjälper vi gärna till med det.

Alltid fri leverans i omnejd på överrenskommen tid.

Bufféer

Studentbuffeer_långa_längan

Jubileums-

buffé

Studentbuffeer_långa_längan

Tyroler

buffé

Studentbuffeer_långa_längan

Smörgåsbord

Lagom

Studentbuffeer_långa_längan

Vegetarisk

buffé

Studentbuffeer_långa_längan

Buffé

Långa Längan

Studentbuffeer_långa_längan

Blandad

buffé

Studentbuffeer_långa_längan

Grekisk

buffé

Sötteftermaten_långa_längan

Sött

efter maten

Studentbuffeer_långa_längan

Italiensk

buffé

Studentbuffeer_långa_längan

Prata gärna med oss om hur ni vill att ER menyn ska se ut. Det finns många alternativ.

Långa Längan - arrangemang hos oss

festarrangemang Långa Längan

Förr brändes det tegel - nu lagas det mat i Långa Längan

Långa Längan är arbetarbostaden tillhörande Bjersunds tegelbruk. Med havet som närmast granne ligger Längan i en lummig fin lugn miljö. Innerväggarna är tjocak och vitputsade, golvet består av ljusgula tegelstenar från tegelbruket (1855-1887). Intill finns en tillhörande lummig trädgård och uteplatsmed utrymme för mingel mm.

Genom åren har Längan utvecklats till den perfekta mötesplatsen. Livet bjuder på en mängd möjligheter att fira och umgås med familj och vänner. Länga Längan är den ultimata platsen för barndop, konfirmation, student, bröllop, födelsedagsfester mm.


Hur går det till att hyra Långa Längan?

  • Lokalen är lämplig för mellan 30-60 gäster beroende på dukning. Vid fler gäster finns lösningar.
  • All mat och dryck beställes genom Långa Längan. Vi har fulla rättigheter.
  • Menyförslag skrivs efter önskemål, arrangemang och säsong.
  • Musik och dans fram till kl 01.00.
  • Lokalhyra fredag & lördag 6.000:-. Söndag 3.500:-.
    Alla tillfällen inkl porslin, linne, dukning och städ.
  • Personalkostnad för servering tillkommer.

Lokalhyra för övriga dagar i veckan, kontakta oss gällande vilket arrangemang det gäller så kommer vi överrens.



Varmt välkomna för ert nästa evenemang på Långa Längan!

Catering

Catering är en stor del av vår verksamhet. Under 20 års tid har vi skapat en enorm erfarenhet och kunskap. Vi har god kännedom om att alla olika önskemål, behov och förutsättningar. Därför skräddarsyr vi gärna Era menyer/bufféer utöver de fasta bufféerna. Så långt det går arbetar vi efter säsongoch lokala råvaror för det absolut bästa resultatet.

Varmt välkomna!


Vi levererar maten hem till er!

  • All mat serveras på snygga porslinsfat.
  • Alltid fri leverans i omnejd på överenskommen tid.
  • Återlämning av fat/lådor sker dagen efter eller annat enligt överrenskommelse.
  • Porslin, dukar och linneservetter finns att hyra.
  • Menyförslag efter önskemål och säsong.

Minnesstunder

festarrangemang Långa Längan

Vi arrangerar minnesstunder på Långa Längan eller i församlingshemmen i vårt närområde. Välj att bjuda på snittar/smörgåsar eller lagad mat.

Kontakta oss eller begravningsbyrån så vi på bästa sätt kan tillgodose era önskemål.


Vi dukar alltid med vita linnedukar, ljus och blommor på borden.


Så här tycker några av våra kunder

"Trevligt ställe, suverän catering och god mat på plats. Personal som kan sin sak, gästvänliga och lyhörda.


“Fantastisk mat och alltid det lilla extra!”


“Perfekt i alla avseenden!
Underbar mat och fantastisk personal, proffsig och lyhörd! Rekommenderas med varmt hjärta!”

långa längan bjärred
langan-exterior
18424176_609454119265912_7788208942689494472_n
19875473_636821339862523_7403976749826213775_n
19894587_636894816521842_6535281243804683851_n
19904958_636894846521839_2881314304736621591_n
22007978_670346206510036_8459497423794259141_n
22089575_670346229843367_5816368984292260067_n
23517991_688638521347471_5961854033449468559_n
hostorik
topbilder1
topbilder2
topbilder_tradgard
15085538_531600613717930_6291336454275867535_n
17264985_583903631820961_1078191984069093280_n
1556180594904 (1)
1558266869146 (1)
1560251170416 (1)