Långa Längans

Julbuffé 2025

Julens smaker i en vällagad buffé - upplagd på fina porslinsfat!

Fri leverans i omnejd.

Långbakad laxfilè med grov senapcreme & pepparrot

Soufflèrulle fylld med ansjovis, purjolök och dill

Längans löksill och skånsk senapsill

Ägg, handskalade räkor med citrondressing & hyvlad parmesan

Krämig grönkålsoppa med äpple & brysselkål

Chiliglacerade kamben med coleslaw på rödkål

Janssons frestelse

Rågbröd med rört smör och lagrad ost

325:-/kuvert

Beställ via mail på info@langalangan.se

eller via tel: 046 - 29 49 51 för att beställa.

Långa Längans

Klassiskt Julbord

Ett perfekt julbord med klassiska rätter

Minimum 8 kuvert. Fri leverans i omnejd.

Längans löksill – Senapsill – stekt sill i ättika

Örtrullad potatis

Ägghalvor med handskalade räkor

Rökt lax med hovmästarsås

Grov leverpastej med bacon & lökringar

Rödbetssallad

Senapsgriljerad Julskinka

Brunkål

Längans köttbullar – Prinskorvar

Världens bästa Janssons frestelse

Rågbröd & lagrad ost

Ris á la Malta med bärkompott

525:-/kuvert

Beställ via mail på info@langalangan.se

eller via tel: 046 - 29 49 51 för att beställa.

Långa Längans

Jullandgång

Julens delikatesser på en smörgås!

Fri leverans i omnejd.

Kavring

Ägg & räkor

Längans löksill

Rökt lax med hovmästarsås

Grov leverpastej

Rökt korv

Julskinka

Köttbullar & rödbetssallad

2 x ost.

Grönsaker & garnering

165:-/landgång

Beställ via mail på info@langalangan.se

eller via tel: 046 - 29 49 51 för att beställa.

Långa Längans

Jultallrik

Detta är ett lagom alternativ med julens olika delikatesser. En kall tallrik/person + småvarmt i skålar.

Fri leverans i omnejd.

Kall tallrik

Ägghalvor med räkor

Längans löksill &senapssill samt ost

Rökt lax med senapscreme

Grov leverpastej

Rökt korv & rödbetssallad

Rostbiff med remouladesås

Senapsgriljerad skinka

Småvarmt i skålar

Köttbullar 3st/p

Prinskorv 2st/p

Brunkål

Janssons frestelse

Bröd och smör

275:-/kuvert
+ Ris a´la malta 50:-/kuvert

Beställ via mail på info@langalangan.se

eller via tel: 046 - 29 49 51 för att beställa.

Catering & festlokal
för alla tillfällen!

Vi har haft förmånen att serva och leverera festmat i över 20 år runt om i Skåne.
Personlig service, fina råvaror och säsongsbetonade menyer med det lilla extra är alltid viktigt för oss.
Som alltid är det fri leverans i omnejd och all mat upplagt på snygga fat.

Välkommen att beställa!

Välj från våra bufféförslag och
Vi levererar maten till Er

Välj från våra bufféförslag. Vi har allt från bufféer till 3-rättersmenyer.

Vi skräddarsyr även menyer efter ert önskemål så det passar ert arrangemang.

All mat serveras på snygga porslinsfat (inget engångs).

Återlämning sker dagen efter. Vid överenskommelse kan även hämtning ordnas.

Behöver ni hjälp med servering, porslin och dukar hjälper vi gärna till med det.

Alltid fri leverans i omnejd på överrenskommen tid.

3-rätters meny

Vi erbjuder 3-rätters meny på catering. Meny efter säsong/önskemål & tillgänglighet.

Välkomna med er förfrågan på info@langalangan.se

Bufféer

Jubileums-

buffé

Se Buffé

Vegetarisk

buffé

Se Buffé

Längans klassiska

Se Buffé

Grekisk

buffé

Se Buffé

Buffé

Långa Längan

Se Buffé

Tyroler

buffé

Se Buffé

Asiatisk

buffé

Se Buffé

Medelhavs-

buffé

Se Buffé

Italiensk

buffé

Se Buffé

Vi erbjuder 3-rätters meny på catering. Meny efter säsong/önskemål & tillgänglighet. Välkomna med er förfrågan.

Kontakta oss

Långa Längan - arrangemang hos oss

Förr brändes det tegel - nu lagas det mat i Långa Längan

Långa Längan är arbetarbostaden tillhörande Bjersunds tegelbruk. Med havet som närmast granne ligger Längan i en lummig fin lugn miljö. Innerväggarna är tjocak och vitputsade, golvet består av ljusgula tegelstenar från tegelbruket (1855-1887). Intill finns en tillhörande lummig trädgård och uteplatsmed utrymme för mingel mm.

Genom åren har Längan utvecklats till den perfekta mötesplatsen. Livet bjuder på en mängd möjligheter att fira och umgås med familj och vänner. Länga Längan är den ultimata platsen för barndop, konfirmation, student, bröllop, födelsedagsfester mm.

Hur går det till att hyra Långa Längan?

Lokalen är lämplig för mellan 30-60 gäster beroende på dukning. Vid fler gäster finns lösningar.
All mat och dryck beställes genom Långa Längan. Vi har fulla rättigheter.
Menyförslag skrivs efter önskemål, arrangemang och säsong.
Musik och dans fram till kl 01.00.
Lokalhyra fredag & lördag 6.000:-. Söndag 3.500:-.
Alla tillfällen inkl porslin, linne, dukning och städ.
Personalkostnad för servering tillkommer.

Lokalhyra för övriga dagar i veckan, kontakta oss gällande vilket arrangemang det gäller så kommer vi överrens.

Varmt välkomna för ert nästa evenemang på Långa Längan!

Kontakta oss för en förfrågan

Catering

Catering är en stor del av vår verksamhet. Under 20 års tid har vi skapat en enorm erfarenhet och kunskap. Vi har god kännedom om att alla olika önskemål, behov och förutsättningar. Därför skräddarsyr vi gärna Era menyer/bufféer utöver de fasta bufféerna. Så långt det går arbetar vi efter säsongoch lokala råvaror för det absolut bästa resultatet.

Varmt välkomna!

Vi levererar maten hem till er!